Черничные блины

Описание приготовления:

Добавление черники даже в самые обычные блины, сделают их намного интереснее. Если хотите, чтобы тесто имело необычный цвет, ягоды можно немного помять. Только учтите, что при выпечке верхний слой все равно будет коричневым. А вот целая черничка смотрится лучше, да и вкус интереснее. Количество сахара зависит от кислотности ягод, поэтому лучше регулируйте по своему вкусу.
Назначение: На завтрак / На полдник / На праздничный стол / Масленица Основной ингредиент: Ягоды / Черника Блюдо: Выпечка / Блины

Состав / Ингредиенты:

• Яйцо 1 штука
• Молоко 100 мл
• Мука 3/4 стакана
• Разрыхлитель 1 ч. ложка
• Сахар 2 ст. ложки
• Соль По вкусу
• Масло сливочное 25 грамм
• Черника 1/2 стакана
• Масло растительное 30 мл

Количество порций 2

Калорийность

297 ккал

Калорийность

3 г

Белки

23 г

Жиры

18 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Черничные блины»

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления черничных блинов. Чернику переберите, сполосните и обсушите салфетками или дайте обсохнуть на полотенце. Сливочное масло растопите и остудите.

В миску налейте молоко и вбейте яйцо.

Всыпьте сахар.

Добавьте соль.

Влейте в миску сливочное масло. Все хорошо перемешайте до однородности и растворения кристаллов.

Смешайте пшеничную муку с разрыхлителем и просейте в молочную массу, перемешайте до однородного теста. Всыпьте ягоды черники и перемешайте.

Сковороду поставьте на средний огонь и разогрейте. Смажьте сковороду растительным маслом, перемешайте тесто и налейте часть теста с ягодами. Готовьте блин, пока верх не схватится, а низ станет золотистым.

Переверните блин и готовьте до золотистого цвета. Готовьте так все блины, складывая стопочкой, пока не закончится тесто. Подавайте черничные блины сразу на стол.

Приятного аппетита!
Источник

The post Черничные блины first appeared on Сайт кулинарных рецептов с фото. Источник материала и фото: "Кулинарные рецепты"