Черничная запеканка

Описание приготовления:

В сезон ягод обязательно приготовьте такую запеканку. Ягоды можно полностью не пробивать, а выложить половину целиком. Творог можно взять любой жирности, но лучше жирный и без крупинок. Сахар регулируйте по своему вкусу, а для аромата можно добавить ваниль.
Назначение: На завтрак / На полдник Основной ингредиент: Ягоды / Черника / Молочные продукты / Творог Блюдо: Выпечка / Запеканка

Состав / Ингредиенты:

• Творог 350 грамм
• Манка 100 грамм
• Сахар 3 ст. ложки
• Яйцо 1 штука
• Черника 100 грамм
• Соль 1 щепотка
• Масло растительное 1 ст. ложка
• Сухари панировочные 1 ст. ложка

Количество порций 4

Калорийность

209 ккал

Калорийность

3 г

Белки

15 г

Жиры

24 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Черничная запеканка»

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления черничной запеканки. Ягоды переберите, сполосните и обсушите.

Ягоды выложите в миску и пробейте блендером до однородности.

Всыпьте в пюре манку и перемешайте.

Оставьте чернику с манкой при комнатной температуре на 15 минут для набухания.

В чистую миску разбейте яйцо, добавьте сахар и щепотку соли. Взбейте все в пышную массу.

Добавьте взбитое яйцо в миску с черничной массой и аккуратно перемешайте.

Выложите в массу творог и перемешайте. Если у вас творог крупитчатый, лучше всего протереть его через сито или пробить блендером.

Форму для запекания смажьте растительным маслом и посыпьте панировочными сухарями. Это позволит извлечь готовую запеканку без всяких усилий.

Выложите в форму творожную массу и разровняйте.

Поставьте форму в горячую духовку и запекайте при температуре 180 градусов в течение 30-35 минут до готовности. Черничную запеканку полностью остудите и подавайте на стол.

Приятного аппетита!
Источник

The post Черничная запеканка first appeared on Сайт кулинарных рецептов с фото. Источник материала и фото: "Кулинарные рецепты"