Инфографика: 50 самых самодостаточных стран

Специалисты сравнили национальное производство в семи ключевых категориях продуктов питания: фрукты, овощи, бобовые, продукты, содержащие крахмал, мясо, рыба и молочные продукты. Самодостаточность достигается при оценке в 100% по каждой категории: выше — означает экспортные возможности, ниже — потребности в импорте.

Согласно данным, Гайана — единственная страна, получившая высший балл по всем семи продовольственным группам. Плодородные равнины этой южноамериканской страны дают обильные урожаи риса и корнеплодов. Речной рыболовный промысел и пастбища обеспечивают производство мяса и рыбы в объемах, превышающих потребности 900 000 жителей.

Вьетнам и Китай, занявшие соответственно второе и третье места в рейтинге, способны обеспечить свое население по шести группам продуктов питания. Россия занимает 19-ю строчку рейтинга, во многом потому, что удовлетворяет внутренние потребности во фруктах лишь на 33%. Вообще, это характерно для всех стран Европы, которые испытывают трудности с самообеспечением фруктами и овощами, а в азиатских странах — проблемы с молочными продуктами. Источник материала и фото: "Naked Science"