Виноваты коровы? Врач рассказала, почему кишечная палочка так облюбовала сыры сорта бри
Без Границ
0
0
Недавние случаи заражения сыра бри патогенными бактериями вызвали тревогу у покупателей и медицинских работников. Терапевт Надежда Чернышова в беседе с Life.ru пояснила, что кишечная палочка — это обычный микроорганизм, который обычно находится в кишечнике и затем попадает во внешнюю среду. Она предположила, что в сыре бри эта бактерия могла оказаться либо из-за заражённого молока, либо в процессе его обработки.
Источник материала и фото: "Life.ru"
