Отбивные с картошкой в духовке

Описание приготовления:

Для приготовления лучше всего подходит лопаточная часть свинины, корейка, окорок, филе и мясо с косточкой. Картофель лучше всего отварить до полуготовности, чтобы он не остался сырым. Отбить мясо лучше через пленку, чтобы брызги не разлетелись по всей кухне. При желании можно добавить любимые специи, такие как паприка, тимьян, тмин, кориандр, имбирь, карри.
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Праздничный обед Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Картофель Блюдо: Горячие блюда / Отбивные

Состав / Ингредиенты:

• Свинина 400 грамм
• Картошка 400 грамм
• Соль По вкусу
• Перец черный По вкусу
• Чеснок 2 зубчика
• Масло растительное 2 ст. ложки

Количество порций 2

Калорийность

199 ккал

Калорийность

12 г

Белки

9 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Отбивные с картошкой в духовке»

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления отбивных с картошкой в духовке.

Картофель почистите и сполосните. Порежьте картофель дольками и отварите в соленой воде до полуготовности. Откиньте картофель на сито и дайте отвару полностью стечь.

Разрежьте мясо на части. Я сделала две отбивных.

Каждый кусок свинины отбейте с двух сторон.

Мясо посолите и поперчите.

Чеснок почистите и порежьте дольками, разложите по отбивным.

Форму застелите фольгой для запекания и положите отварную картошку.

Поверх картофеля выложите отбивные.

Плотно закройте форму фольгой, так чтобы она не касалась мяса. Поставьте форму в горячую духовку и запекайте отбивные с картошкой при температуре 180 градусов в течение 35 минут.

Достаньте форму из духовки и откройте фольгу. Верните отбивные с картошкой в духовку и запекайте еще 10-15 минут.

Отбивные с картошкой готовы. Разложите их по тарелкам и сразу подавайте к столу.
Источник

The post Отбивные с картошкой в духовке first appeared on Сайт кулинарных рецептов с фото. Источник материала и фото: "Кулинарные рецепты"